Rezept wie früher: Käsekuchen – cremig, einfach und ohne komplizierte Zutaten
„Cremig, einfach und wie früher – dieser Käsekuchen gelingt immer und kommt ganz ohne komplizierte Zutaten aus.“
Gotha – Ein klassischer Käsekuchen gehört zu den Rezepten, die man nie vergisst. Cremig, leicht süß und genau so, wie man ihn von früher kennt.
Viele erinnern sich an den Duft aus der Küche, wenn der Kuchen langsam im Ofen gebacken wurde. Gerade weil dieses Rezept ohne komplizierte Zutaten auskommt, ist es bis heute so beliebt.
Diese Zutaten werden benötigt
- 500 g Quark
- 150 g Zucker
- 3 Eier
- 1 Päckchen Vanillezucker
- 1 Päckchen Puddingpulver (Vanille)
- 100 ml Öl
- 200 ml Milch
Zubereitung
Zunächst werden die Eier mit dem Zucker und Vanillezucker schaumig geschlagen. Anschließend Quark, Öl und Milch unterrühren, bis eine glatte Masse entsteht.
Danach wird das Puddingpulver hinzugegeben und gleichmäßig untergemischt. Die fertige Masse kommt in eine gefettete Springform.
Der Kuchen wird bei 180 Grad (Ober-/Unterhitze) etwa 50 bis 60 Minuten gebacken, bis er goldgelb ist.
Nach dem Backen sollte der Käsekuchen langsam abkühlen, damit er seine typische cremige Konsistenz behält.
Ein Stück Kuchen wie früher
Gerade einfache Klassiker wie dieser Käsekuchen überzeugen durch ihren vertrauten Geschmack. Ohne viel Aufwand entsteht ein Kuchen, der immer gelingt und bei vielen Erinnerungen an früher weckt.
Ob zum Kaffee oder einfach zwischendurch – dieser Käsekuchen ist ein echter Dauerbrenner.
