Rezept wie früher: Eiersalat – in 10 Minuten fertig und richtig lecker
„Schnell, günstig und immer gelungen – dieser Eiersalat schmeckt wie früher und ist in wenigen Minuten fertig.“
Gotha – Es gibt einfache Klassiker, die gehören einfach auf den Tisch. Eiersalat ist so ein Rezept: schnell gemacht, cremig und genau so, wie man es von früher kennt.
Gerade zum Abendbrot oder als Brotaufstrich war Eiersalat früher kaum wegzudenken. Mit wenigen Zutaten entsteht ein vertrauter Geschmack, der bis heute viele begeistert.
Diese Zutaten werden benötigt
- 6 Eier
- 3 EL Mayonnaise
- 1 TL Senf
- Salz und Pfeffer
- etwas Schnittlauch
Zubereitung
Zunächst werden die Eier hart gekocht, anschließend abgeschreckt und geschält. Danach werden sie in kleine Stücke geschnitten oder grob zerdrückt.
Die Eier kommen in eine Schüssel und werden mit Mayonnaise und Senf vermengt. Anschließend mit Salz und Pfeffer abschmecken.
Zum Schluss wird der Schnittlauch fein gehackt und untergehoben. Wer mag, kann den Eiersalat noch etwas im Kühlschrank durchziehen lassen – dann wird er besonders aromatisch.
Der Eiersalat passt hervorragend zu frischem Brot oder Brötchen und ist in wenigen Minuten servierfertig.
Ein Stück Alltag wie früher
Gerade die einfachen Rezepte sind es, die viele bis heute schätzen. Eiersalat steht für eine unkomplizierte Küche, die schnell gelingt und trotzdem richtig gut schmeckt.
Viele erinnern sich an gemeinsame Mahlzeiten, bei denen solche Klassiker selbstverständlich dazugehörten. Genau diese Mischung aus Einfachheit und Geschmack macht Eiersalat auch heute noch so beliebt.
